プロテインでホットケーキ
ダイエット目的や筋肉増強目的などでプロテインを摂取する人が増えています。
皆さん色々な食べ物・飲み物に混ぜて工夫していると思いますが、それでも飽きてしまうこともありますので、プロテインを使ったレシピをご紹介しましょう。
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今回はプロテイン入りのホットケーキの作り方です。
＜材料＞
☆ホットケーキミックス 150ｇ
※メーカーにより分量に若干の違いはあるのでそれぞれの表示を参考にしてみてください。
☆牛乳 100ml
※色々な種類がありますが、ダイエット目的の方は低脂肪や無脂肪のものを選ぶといいかもしれませんね。
☆卵 1個
※Ｌ玉がちょうど良いです。S玉であれば2個くらいがいいです。
☆プロテイン 35g
※味は各メーカーから色々でているのでお好みの味をどうぞ。
今回はお菓子ですので溶け易いホエイプロテインがお勧めです。
＜作り方＞
いたって普通のホットケーキと変わりません。
１．材料をすべてボウルに入れかき混ぜます。
粉が滑らかになるまで泡だて器でよく混ぜ込んでください。中途半端にしてしまうと食べたときに粉っぽさが残ってしまうので、滑らかになるまでがんばって混ぜてください。
２．フライパンを熱し、薄く油をひきお玉一杯分を流しいれてください。
弱火から中火で焼きながら表面がポツポツとクレーターのように穴が開いてきたら裏返しのサインです。途中、フォークで刺して何も付かなければ出来上がりです。
☆今回の分量では少し固い出来上がりでしたので、牛乳や卵の量を調整し、ふっくら感をだしてみるのもいいですよ。
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